烹饪除了味道的调制当然还要数对温度和火候的控制。顶尖的大厨们可以凭借多年的经验和敏锐的感觉来掌握，那么偶尔才下厨的你如何来烹任出完美的料理呢？
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WMF 福腾宝 Fissler 菲仕乐 Zwilling 双立人，这些国人耳熟能详的德国品牌厨具，但是德国厨具真的只有这些么。
以制造闻名于世的德国当然不会只有这些，多个厨具专业评测杂志中频频亮相并排名前几名的仍然不乏很多其他德国厨具品牌的身影。
相关文章：1、现状：国内各大商场进口厨具以德国的品牌居多，目前常见的德国厨具品牌有喜力特、菲斯乐、WMF、双立人、MONO、利快、宝迪等等。德国的顶级厨具巨贵，一把刀面带花纹的WMF大马士革钢厨刀变态的要6900RMB（BJ金源MALL，WMF专柜），WMF一套完整西厨刀具17件，锅锅的样式有几十种，烧起来很费银子。
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Cromargan® 是WMF对18/10标准不锈钢的注册商标。
合成18%的铬使钢材具有防锈保护层。
10%的镍成份，不仅保护钢材免受酸性腐蚀，并且增添了不锈钢的光泽。
注册商标由“Crom”和“argan”组成，“Crom”代表其中合成了铬，“argan”代表该不锈钢具有银质的光泽（“argan”在拉丁语中表示“银” ）。
Cromargan® 是WMF于1927年注册的商标。
WMF的Cromargan®材质用于制造餐具、厨具、和许多其他产品。
Cromargan® 不锈钢
Cromargan®是WMF对18/10标准不锈钢的注册商标。 原钢材混合了其他金属，反复锤炼之后材质获得升华。
Cromargan®是18%铬、10%镍、及72%钢的合成材料。铬使钢材具有防锈保护层，镍则保护钢材不受酸性腐蚀，并且增添了不锈钢的光泽。
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